1) Pelez et lavez les pommes de terre. Rôti de porc aux pommes Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. 1. Laver et peler les pommes de terre et les couper en 4. Epicer avec le gingembre et le curry en poudre. 9. 2. Faites dorer le filet mignon jusqu’à ce qu’il soit coloré de tous les côtés. Rôti de porc Sel, poivre. Préparation : Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l’huile. Rôti de porc Saler et poivrer. Etape: 2. Enlever le trognon des endives et les tailler grossièrement. On couvre et on s’attaque aux pommes. 4) Ajoutez l'ail pelé et écrasé et l'oignon finement émincé. 3. Dans la cocote, ajoutez les gousses d’ail, le thym, salez, poivrez puis ajoutez le lait dans la… Répartissez les autour du rôti, en les alternant. Étape 4 7). Ôter le rôti de la cocotte en fonte. 2. La cuisson au lait donne un résultat moelleux et délicieux à la fois. Du rôti de porc accompagné de carotte, pomme de terre, champignon, oignons et cie, j'adore ! Rôti de porc Chauffez 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol et 80 g de beurre dans une cocotte en fonte, puis Disposez le roti dans la cocotte, salez et poivrez. Cuisine Rôti de porc aux pruneaux . Jeter le gras de cuisson du rôti et ajouter les oignons dans la cocotte. Rôti de porc et ses courgettes - pommes de terre Découper la pomme en quartiers fins, faire de mémé avec les pommes de terre épluchées. À propos; CONTACT; Cuisine du dimanche. Demandez à votre boucher de désosser la palette, de la rouler puis de la larder comme un rôti. Saler et poivrer. Réserver. Recouvrez-le de façon homogène de moutarde forte et parsemez-le avec le sel aux herbes, le poivre et le thym. Accueil; À propos; Accueil … Préchauffer le four à 200°C. _ Égouttez-le et disposez-le dans un plat. Laisser cuire 10 minutes. Ajoutez le tout dans la cocotte. Rôti de Porc aux Pruneaux en Cocotte Roti de porc aux champignons et aux pommes de terre Ajoutez la gousse d’ail … 2. Grattez les sucs au fond avec une cuillère en bois et arrosez le poulet. Fermer la cocotte puis cuire 8 minutes au sifflement de la soupape. Rôti de veau en cocotte au lard et aux pommes de terre grenaille … Rôti 4 Ajouter dans la cocotte les pommes de terre. Tags. Placez la graisse de canard dans la cocotte en fonte sur un feu vif et dorez tous les côtés du rôti de porc. Baissez ensuite le feu et agrémentez le rôti d’aromates, c’est-à-dire le thym, le laurier, les petits oignons, le sel et le poivre. Rincer puis peler les topinambours puis les couper en 2 ou en 4 selon la taille. Épluchez, dégermez et coupez l'ail afin d'ailler le rôti. Saler. Continuer la cuisson pendant encore une bonne demi-heure.En fin de cuisson, laisser évaporer un peu la sauce à feu vif et à découvert.
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