Je compléterai cet article dès que possible. Une pâte à crêpes à la farine de châtaigne et ⦠Mélanger dans un saladier la farine, la fécule, le sel et le sucre. Des crêpes au goût de châtaigne... comme autrefois... avec de la farine corse ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Délayer avec 200 ml d'eau puis mélanger vigoureusement pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter les 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 pincée de sel et le lait Pour terminer... La farine de châtaigne a un goût prononcé. Tamisez la farine de châtaigne avant de la mélanger avec les farines de sarrasin et de riz. Délayez progressivement avec le lait. Des crêpes originales, en veux-tu en voilà ! Ajouter les 3 oeufs battus. Vous devez obtenir une pâte lisse et fluide. Faire reposer minimum une heure. Elle peut s'utiliser pure pour confectionner des gâteaux aux amandes et aux noisettes, des crêpes, des pancakes, des pâtes brisées ou sablées. Pâte à crêpes à la farine de châtaigne. Crêpes à la farine de châtaigne. -200 g de farine de riz-100 g de maïzéna-50 g de farine de châtaigne-3 oeufs entiers-500 ml de lait végétal (amande pour moi !) Préparation : Tamisez la farine de châtaigne avant de la mélanger avec les farines de sarrasin et de riz. crêpes Couvrez le saladier dâun ⦠Dans un verre doseur, mélanger le lait et l'eau. Versez les deux farines dans un saladier. Instructions. 50cl de lait. Crêpes farine de riz et - Ajouter la lait de soja petit à petit tout en mélangeant au fouet. Crêpes à la farine de châtaigne sans gluten | Ma Cuisine Sans Gluten Cuisson : 20 min. Crêpes Le résultat me plaît beaucoup, la farine de châtaigne donne vraiment un goût atypique aux crêpes, légèrement sucré, pour un petit déjeuner ou un goûter qui change ! Mixer tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Recette de pâte à crêpes à la farine de châtaigne par Paule Neyrat